Katmerli Şiir
-
-
-
Keteli şiir bilmem / gene de deneyeyim
Senun için kardeşum / ben bi kete edeyim...
Hamuruni yoğurup / sonra ateşi yaktum
Ateşun kenarine / şişsun diye beraktum...
Hamur orda şişerken / ateşe kukma astum
Helva yapacağım ya / şerbeti hazirlarum....
Kukmada su kaynarken / tencereye yağ koydum
Yağa un kartıştırıp / Sacayağına koydum...
Tahta bir kaşık ile / yavaşça karışturdum
Yağa koyduğum unu / ben ateşte kavurdum...
Unu kavurur iken / kukmada su kaynadı
Şekerini katince / şerbette hazirlandi...
Ne zaman un kavruldu / sıcak şerbeti kattum
Tahta kaşuğumle ben / yavaşça karişturdum...
Helva suyunu çekti / doyum olmaz tadına
Oro titer kardeşum / sen çattun ustasına...
Hazırladım helvayı / bir kenara bıraktım
Hoşuna gitsin diye / pekmez ile bal kattum...
Ateşe odun atup / saci ustine vurdum
Yoğurduğum hamurden / liserle hamur açtum...
Bu hamurun içine / bir kaşuk helva kattum
Elim ile hamurun / kenarini kapattum...
Kestane yaprağiyle / saci bi guzel silldum
Hazırlanmış keteyi / sacun ustine dizdum...
Kete pişerken orda / ben yenisini yaptum
Bu şekilde kardeşum / hamurluği doldurdum...
Evden çıktı kokusu / vanaglere yayildi
Kokusunu duyanler / pahillanup bayildi...
Yaptuğum bu keteler / ye; sana helal olsun
İnşallah beğenirsun / kardeş afiyet olsun...
Eteşe odun atup saci -
Herkese ayrı ayrı teşekkür ederim.Olo saksu ağabey keteli şiirin çok güzel
olmuş, eline sağlık.Bizim orda da pekmezli helva yapıyorlardı; mısır unu,pekmez,yağ ve şekerden sonra ufak ufak elle şekil veriliyordu.Ben de
böyle öğretici şiirleri seviyorum.Bu konuda sizin elinize su dökemem.
Aşık Agahi rahmetli de işi biliyormuş yani...
NOT:Kukma ya bizde gegma derler, cugala da süt sağarlardı; Senoz tarafında cugala cug derler; bi de gügüm var(sözlükte güğüm zaten.)Bu günümüzü çalan iki hırsız var; geçmişe ilişkin pişmanlıklarımız ve
geleceğe ilşkin kaygılarımız... -
o sizun ketenuzi,
ne zaman yiyeceğiz,
keteleri biturup ;
turki mi diyeceğiz.
kete sabir işidur,
anladum ağabeyum,
eskilere hürmettur ;
birazcuk benum huyum.
keteyi yeduk ama,
muhlema nerde kaldi,
hemşinun yemekleri ;
aklumda nerden kaldi.
sen ede biz geluruz,
yayleye kete içun,
iki turki kurmişum ;
keteyi eden içun.
h.şişman.. -
Hamayil(saksu) üstada : Yayla görüntüleri :
Seğer var mi aherde / Ben olayim çobani
Tanimem mi seğeri / Beni ettun yabani
Bizum aherde vardi / Varmiş keçi çobani
Çamun çirasi ilen / Hiç yaktun mi sobani
Çiktum yayle yolina / Gene çernak gürledi
Yabani mi karişti / Seğerlerum inledi
Seğerum gözdekidur / Keseyim kulağini
Zomp’ e de binemedi / Hep tikti tirnağini
Gene hava sislidur / Unuttum orağumi
Bu köçi indurduk mi / Diyeyim merağumi
Seğerleri sağarum / Alayim cugalumi
Tekneler de dolacak / Severler katuğumi
Ateşluğun başine / Koyeyim getoğumi
Vereyim mayasini / Yapeyim peynirumi
Doldurmişum kadiyi / Eyi katuk olecek
Aşaği ***ürünce / Ev hakli beğenecek
Andon’un yirmağinden / Palah’lari hep biçtum
Doldurdum maran’lari / Soğuk suyundan içtum
Çami sakizli olur / Bizum Çağçor’umuzun
Kadi olur kabuğu / Düzgün olsun, çam uzun
Gel yaylami görmeye / Doyar misen dadinden
Helbet sen de seversen / Sual olmez adinden
Hiç içtun mi bakeyim / Enez’un puğarinden
Eğer bu da kesmezse / İç Baldaş’un suyinden
Ha bu suyi içtun mi / Geç kermezi çağele
Geçit verdi keçiler / Oni gören bayile
Baldaş’un sırtlerinden / Duman gene yurudi
Yapmişler yeni yoli / Arabalar görindi
Şemşoğit’ten geçerken / Marabudam’a aştum
Mincisine merağim / Seğerlerine şaştum
Allah izin verurse / Lazlakardur durağum
Önce Baldaş’a varup / Çadirumi kurarum
Aktaran :Hüseyin Şişman
NOT:Şakir ağabey, senin birkaç isim kullandığını biliyorum(Hasan söylemişti)
Merak edilen kelimelerimiz :
Seğer :sığır ; yabani :(1.anlam)o işi bilmeyen,(2.anlam) kurt, ayı vb.
Zomp :altından dere akan buzul parçası; Cugal :Saplı ufak kazan,bakraç;büyüğü getoğ
Çernak :çırnak,zil,seğerun bağazına asılır; Çağçor, Lazlakar :Şişmanlilerun yaylesi
Gözdeki :Seğerun karnının şişmesi, gözüne tuz koyulur;
Köç:göç, yayla ile ilgili oteberi vb. Şemşoğit, Marabudam :Yayla isimleri
Enez, Baldaş, Andon :Yer adları; Katuk :katık, yemeklik; Palah :çimen
Kermezi çağel : kırmızı çakıl, yer adı; Maran :çimen konulan ayrı yapı
Kadi : kadı, çamdan yapılan çam kabuğuBu günümüzü çalan iki hırsız var; geçmişe ilişkin pişmanlıklarımız ve
geleceğe ilşkin kaygılarımız... -
Çayeli Aşıklar deresi çeşni :
Evi yapturdum yeni
Kilere bak kilere
Sevduğumun gözleri
Benzer benumkilere
Hemşin’den geçe iken
Bi baktum köyünüza
Misafir kalecek var
Güvendum sozunuza
Yaylanun çimenine
Kuzi yayilur kuzi
Gel gidelum beraber
Kimse görmeden bizi
Karamişun dalinde
Karatavuk yuvasi
Ordaki güzel kezun
Ben oleyim sevdasi
Helbet ben de bilurum
Yoğurtun başlisini
Ocağa dikeceğum
Meyvenun aşlisini
Çokta sevilur imiş
Yaylalarun çiçeği
Güz ayine kalmeden
Hazir ettum bahçeyi
Bi geldum koyunuza
Yoli nasil bulayim
Kiraz var mi kapina
İki yemiş alayim
Sen ki oldun ellerun
Ben kimlerun olayim
Misafir ki etmesiz
Daha nehe kalayimBu günümüzü çalan iki hırsız var; geçmişe ilişkin pişmanlıklarımız ve
geleceğe ilşkin kaygılarımız... -
Yayleden Köçler İndi, Keş Ayi Geldi,Kapide Kar Yağeyi, Kuzinanun Başinde Lahana, Mısır(Lazut) Ekmeği Muhabbetleri :
Enişte boyun uzun / Aleyi yapraklara
Balduzun kurban olsun / Bastuğun topraklara
Vurun vurun vuralum / Beş on tahta kıralum
Heniştenun evini / Yeniden yapturalum
Kar yağayi yağayi / Kapiye çalilere
Şimdi kızlar kaçeyi / Beyaz sakellilere
Uşak çıkar paltoni / Mintan giymeyi misun
Çehrene bak çehrene / Yemek yemeyi misun
Kar yağdide kapandi / Lahana yaprakleri
Eğer beni almezsen / Sen de gör toprakleri
Kar yağayi yağayi / Lahananun üstine
Ben alsam sevduğumi / Kız almam kız üstine
Deremene gittummi / Ben alurum nobeti
Çok unda götüremem / Ağer etma sepeti
Yeni kurdum üstine / Pişurdum çarhalayi
Lazut ekmeği ilen / Yiyelum muhlamayi
Ha bu gedvaliç ilen / Huslarlar lahanayi
Mısır ekmeği içun / Kurmişler pelekiyi
Unumi eleklerum / Yoğurdum hamurumi
Seğeride severum / Edeyim yoğurdumi
Bi yoğurt doğramasi / Olsun misir ekmeği
Şimdi ki yemekleri / Hiçte canum çekmeği
Sütine veren seğer / Zaten olmaz ki etli
Arebun kabağinden / Biz çok ederuk sutli
İlkbahare kalmeden / Seğerum kaldi yukli
Katuğide yapamam / Bi ben mi oldum dertli
Ey gidi eski günler / Ne mutlidur ne mutli
Ben böyle garip iken / Acep oldun mi mutli
En güzelum günleri / Geçirmişum köylerde
Şimdi viran kalmişiz / Sen de başka ellerde
Derleyen :Hüseyin ŞişmanBu günümüzü çalan iki hırsız var; geçmişe ilişkin pişmanlıklarımız ve
geleceğe ilşkin kaygılarımız...
-
Paylaş
- Facebook 0
- Twitter 0
- Google Plus 0
- Reddit 0
-
Çevrimiçi Kullanıcılar 1
1 Misafir